Agrimonia eupatoria

La serverola és un hemicriptòfit rizomatós, una herba erecta de prop d’un metre d’alçada, normalment no ramificada, piloso-glandulosa però no olorosa, que a Catalunya té una distribució general.

Les fulles es troben a la part basal, són compostes, imparipinnades, amb els nervis marcats, de marge dentat, amb 3-6 parells de folíols principals, entre els quals n’hi ha 2-3 de més petits, amb estípules que abracen la tija. El revers de les fulles és pubescent, sovint grisenc.

Les tiges acaben en una espiga de flors grogues. Una espiga és una inflorescència formada per flors sèssils disposades al llarg d’un eix.

Les flors tenen 5 pètals lliures i un calze campanulat, que donarà una morfologia dels fruits molt característica, amb forma cònica i coronats per pèls rígids encorbats a la punta, que s’enganxaran al pèl dels mamífers.

Agrimonia eupatoria creix als prats humits i a les vores dels camins. El seu nom popular, serverola, prové de la semblança de les seves fulles compostes amb les de la servera (Sorbus domestica).

Tenim una altra espècie d’Agrimonia, A. procera, planta força més robusta però molt menys comú.